DennisM (dennism) wrote,
DennisM
dennism

Category:

Дегустация

Когда-то уже очень давно, лет десять назад, довелось мне принимать участие в дегустационной комиссии на одном пищевом предприятии. Помимо собственно дегустации, на меня ещё была возложена обязанность этот процесс фотофиксировать. Сейчас вот наткнулся на эти фотки - как давно это было, почти двенадцать лет прошло. А было всё по-взрослому:



Для дегустации бралась продукция нашего предприятия, и некоторых конкурентов,
всё это рассматривалось, приготовлялось, выставлялось на стол, снова рассматривалось, и под чай-кофе участниками комиссии пробовалось:



Потом выставлялись оценки по десятибалльной шкале - за внешний вид в сыром виде, в приготовленном, вид упаковки, вкус, запах, и ещё за что-то, уже и не помню:



Вот блинчики были очень даже вполне:



Так посидишь в этой комиссии пару часиков - и можно уже не только не обедать, но и не ужинать, в принципе:



А это мои тогдашние эксперименты в фотографировании еды. Да-да, корону фуд-фотографа я примерял на себя ещё одиннадцать лет назад ;)



Если вы хотите спросить меня, есть ли в фабричных котлетах мясо - отвечаю честно: есть! Вот в этих палочках его - аж целых 12%:



Тут уже больше, около сорока, что ли. Остальное - не туалетная бумага, как гласит народная молва, а свиной шпик, кукурузная мука, соевая мука, специи. Ну и вкусовые добавки, тот же глутамат натрия, он же Е621, он же "усилитель вкуса", куда же без него:



Котлеты выглядят немного пластмассовыми - на самом деле, они замороженные:



Так что, друзья мои, кушайте на здоровье:



Главное - не злоупотребляйте :)
Tags: воспоминания, производственное, пятничное
Subscribe

promo dennism december 31, 2030 07:50
Buy for 10 tokens
Здравствуйте, уважаемые посетители моего блога! Рад видеть Вас здесь :) Этот пост создан специально для Вашего удобства, и является, своего рода, путеводителем по моему журналу. Здесь вы можете немного узнать обо мне, о моей френд-политике, и о том, каким я хочу видеть общение в моём журнале. У…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 88 comments